当事人未取得食物运营许可处置餐饮办事的行为，违反《中华人平易近国食物平安法》第三十五条第一款“国度对食物出产运营实行许可轨制。处置食物出产、食物发卖证件制作联系方式、餐饮办事，可是，发卖食用农产物和仅发卖预包拆食物的，不需要取得许可。仅发卖预包拆食物的证件制作联系方式，该当报所正在地县级以上处所人平易近食物平安办理部分存案。”的。当事人的食物运营许可证曾经跨越无效期。当事人食物运营许可证跨越无效期后持续运营至本局法律人员当天即2023年4月28日。当事人未取得食物运营许可处置餐饮办事。另查明，当事人无法供给食物运营许可证跨越无效期后的发卖记实和成本，故违法所得无法计较。
