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  • 盖碗泡茶,一碗可见天、地、人 日期:2014-08-12 12:53:41 点击:176 好评:0

    鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。 盖碗,是茶碗中很特别的一种,既可以单独作杯品饮,也可以用来泡茶。盖碗由盖、碗、托(船)三部分组成, 盖为天,碗为人,...

  • 茶亦有不同的性格 日期:2014-08-12 12:47:57 点击:139 好评:0

    不同的 茶有不同的性格 :红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。如果把茶比作男人,不同的茶代表着不同男人的性格,每个女人都应该对症选择适合自己的那一款茶。 有一种男人就像红茶,他们事业成功,如日中天、西装革履、气...

  • 茶如人生千姿百态 日期:2014-08-12 12:45:10 点击:196 好评:0

    有人说茶是一种饮品,有人说茶是一种心情,有人说 茶是一种生活 。皇室贵族爱茶,文人墨客也爱茶,古有云:从来佳茗似佳人。其实,无论是阳春白雪还是下里巴人,无论琴棋书画还是柴米油盐,都离不开茶。那么,茶到底是什么呢? 中国茶的品种很多,有白茶、绿...

  • 品茶过程中主人的礼仪细节 日期:2014-08-12 12:12:50 点击:130 好评:0

    中国被称作礼仪之邦,中国茶文化蕴含着许多内容,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围, 品茶过程 中主人一般要注意以下一些细节 : 1、茶具清洁 所有茶器茶具从外观上...

  • 唐宋明清四朝代不同的饮茶方式 日期:2014-08-11 23:29:39 点击:181 好评:0

    唐以前的饮茶 ,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的 品饮 ,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了斗茶,达到了更高的艺术性品茶的阶段。 宋代斗茶时,先把饼茶击碎成小块,并...

  • 浅谈七碗诗 日期:2014-08-11 19:44:21 点击:158 好评:0

    说起茶道,不能不提这首唐代诗人卢仝(约795~835年)的名篇,而其中的四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。最能击中饮茶人心灵深处的那根玄。也是茶道修生养性,淡薄出世的精髓所在,值得永远传唱。 《走笔谢孟谏议惠寄新茶》, 日高丈五睡正浓,军将打门...

  • 茶文化与禅文化 日期:2014-08-11 19:05:59 点击:154 好评:0

    相传神农尝百草,即知茶有解毒药效。史传记载,东晋僧人,已于庐山植茶,敦煌行人,以饮茶苏(将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤)助修。随着华夏文明之发展,演至唐代,而茶文化兴起。制茶法由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、至清工夫茶;饮茶法从唐煮茶、宋...

  • 茶叶文化在日本的传播 日期:2014-08-11 19:02:10 点击:138 好评:0

    中国是茶叶的故乡 ,茶文化源远流长。到了唐朝,饮茶之风已经兴起,茶叶成为生活日用品。在此基础上,唐代名士陆羽写出了世界历史上第一部专门研究茶叶的著作《茶经》。随着海上丝绸之路的发展,茶叶作为中国文化的代表传播到世界各地,并对其他国家产生了重...

  • 古代结婚的茶礼 日期:2014-08-09 12:53:55 点击:170 好评:0

    茶的精髓不仅在茶叶的保健功效上体现,更在我国的茶文化中表现出来。结婚的茶礼就是其中之一。结婚的礼物在我国有很悠久的历史,清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说:今婚礼行聘,以茶叶为币,清汉之俗皆然,且非正室不用。可见茶与婚姻有着密切联系,早在明...

  • 六大品类茶具 日期:2014-06-18 22:34:19 点击:191 好评:0

    茶具伴随茶而产生 。烹茶尽具,酺已盖藏,这是我国最早提到的茶具的史料。好马配好鞍,好的茶好的水,同样也需要好的茶具,我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富有艺术之美,对许多人来说,茶具不仅仅是一种器皿,更是生活中一个美丽的衔接,...

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