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  • 碧螺春的制作工艺 日期:2014-08-08 22:58:20 点击:193 好评:0

    碧螺春属于绿茶类,是中国十大名茶之一。以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于中外,这与碧螺春的制作工艺是分不开的。 首先是杀青,杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,阻止或减缓茶叶的发酵,并蒸发鲜...

  • 冲泡碧螺春要注意的几点 日期:2014-08-08 22:47:16 点击:79 好评:0

    碧螺春的冲泡,首先请选择安静优雅,空气清新的环境。 其次请选用无异味洁净的茶杯茶具和优质矿泉水。先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下,如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐...

  • 碧螺春的储存方法 日期:2014-08-08 22:36:40 点击:61 好评:0

    真品洞庭碧螺春的制作工艺要求严格,极其珍贵。炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头。爱好茶叶者视若珍宝。其茶叶的香味蕴含茶香与果香的双重韵味,独树一帜。其保健功效很高,所以碧螺春好茶叶的价格较高,如果储存不当香味会大打折扣,思之令人痛心...

  • 碧螺春的价格参考 日期:2014-08-08 22:17:26 点击:91 好评:0

    碧螺春是中国的十大名茶之一,产自江苏苏州的洞庭山。 碧螺春价格约在300元到1500多元之间,与它的品质是完全匹配的。茶叶品质首先与采茶时间有关。碧螺春茶全是在春天采摘的,即使如此,茶叶在春天的不同时间采摘,品质也有不少差别,通常清明前采摘的茶的...

  • 碧螺春的饮用禁忌 日期:2014-08-08 21:55:32 点击:177 好评:0

    洞庭碧螺春独特的花果香很让人欲罢不能,但再香的茶叶也会有禁忌,饮用碧螺春的禁忌有: 1.新茶不要马上喝,新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃。由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质会刺激胃。 2.饭前后半个小时...

  • 洞庭碧螺春的保健功效 日期:2014-08-08 21:01:57 点击:107 好评:0

    洞庭碧螺春的保健功效显著,是绿茶代表茶品之一。含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效和茶叶成分对人体的生理、药理功效的研究,归纳起来主要有如下几大保健作...

  • 关于碧螺春的传说 日期:2014-08-08 17:20:50 点击:113 好评:0

    在苏州洞庭山流传着 碧螺春的传说 ,在太湖的西山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧,喜欢唱歌,她的歌声,如行云流水般的优美清脆,山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上,有一位青年渔民,名为阿祥。阿祥为人勇敢...

  • 碧螺春茶的历史 日期:2014-08-08 17:07:37 点击:131 好评:0

    碧螺春茶的历史 已有1000多年,产于江苏省苏州市太湖洞庭山。民间最早叫洞庭茶,应其卓越的香味又叫吓煞人香。 茶圣陆羽在《茶经》茶之出中曾提到:苏州长州生洞庭山。据《随见录》载:洞庭山有茶,微似芥茶而细,味甚甘香,俗呼为吓煞人,产碧螺峰者尤佳,...

  • 碧螺春的品质特点 日期:2014-08-08 14:28:46 点击:140 好评:0

    洞庭碧螺春是名绿茶,产于人间仙境苏州太湖洞庭山。 洞庭山风景秀美,空气湿润,不仅是我国著名的茶、果间作区,更是人们度假休闲,养生游玩的好地方。由于洞庭山上有许多果园,为了合理利用土地,茶树、果树相间种植。这里的土地特别适合茶树生长,因此,产...

  • 碧螺春的好坏分辨 日期:2014-05-14 19:57:34 点击:71 好评:0

    碧螺春,中国十大名茶之一。产于江苏省吴县太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索为茶中之华。 碧螺春的保健功效很高,其茶条索紧结,卷曲成螺,白毫密被,银绿隐翠。号称三鲜即香鲜浓、味道醇、色鲜艳,花香果味,沁人心脾,别...

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