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冲泡乌龙茶时,洗洗更健康

来源:茶叶知识网 作者:茶叶知识学习网
泡茶是在饮茶过程中的一道静心的工序。古人烹茶四要:精茶、真水、活火、妙器,四者缺一不可。 引子: 在泡茶时,通常第一泡都习惯先洗茶,知道这是为什么吗?可能很多茶友都不知道,今天我们就来了解下乌龙茶冲泡要洗茶的原因。 一般情况下,茉莉花茶的茶叶
在冲泡乌龙茶时,通常第一泡都习惯先洗茶,可能很多茶友都不知道,今天我们就来了解下乌龙茶冲泡要洗茶的原因。
一般情况下,茶叶容易残留农药超标的现象,而乌龙茶、绿茶则容易出现铅、铜等化学元素过量的问题,所以冲泡这类茶叶时,首先第一泡当然就是先洗茶。
洗茶原因1:洗茶去尘
冲泡乌龙茶时,都习惯将第一泡茶的茶水倒掉,这也称为洗茶,一般认为这样洗茶,可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净,因此,很多人认为不洗茶会不卫生。
洗茶原因2:醒茶味
冲泡乌龙茶,先是醒茶,这样有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出,同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味,而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。
洗茶原因3:洗掉部分农残
一般情况下,茶叶容易残留农药超标的现象,而乌龙茶、绿茶则容易出现铅、铜等化学元素过量的问题,所以冲泡这类茶叶时,首先第一泡当就是先洗茶。
洗茶原因4:体现饮食文化和文明礼仪
洗茶是冲泡乌龙茶必备的一道程序,洗茶不仅是为了凸显乌龙茶的香气和滋味,更是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现。
泡茶是在饮茶过程中的一道静心的工序。古人烹茶四要:精茶、真水、活火、妙器,四者缺一不可。 (责任编辑:茶叶知识)
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