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如何养一把漂亮的壶?

来源:茶叶知识网 作者:茶叶知识学习网
【茶文化】如何养一把漂亮的壶? 2015-05-22 海峡两岸茶业交流协会 海峡两岸茶业交流协会 海峡两岸茶业交流协会 微信号 haixiachaxie 功能介绍 为茶农、茶企、茶人做好服务工作。推崇生态、健康、和谐,为发展茶产业,宣传茶文化搭建平台。积极推动海峡两岸

第一,土胎好。养壶最傲人之处,在于紫砂泥料的特殊性;养壶成功的秘诀,首重于紫砂泥料的优劣。上等的泥料,让您养壶事半功倍,倍尝养壶的乐趣与成就;劣等的泥料,则让您徒劳无功,食而无味,徒呼负负。所以,慎选紫砂泥料,是您养壶成功的第一步。

 

第二,确实涤净壶身。若是新壶必先除去涂抹在壶身上之凡士林(可用煮沸法或沙拉脱洗净);若是旧壶则应洗净沾染壶身之积垢。不管新壶、旧壶若能先还其乾净之貌,则有利于尔後泡茶时,茶油吸附於壶身。

 

第三,勤泡茶、勤擦拭。我们必须透过泡茶的过程,把玩茶壶以怡情养性,同时让壶身藉由泡茶吸附茶油于壶壁;并于冲泡完茶时,涤净壶身并蔉柔细乾布趁热擦拭壶身,因壶温较高时,茶壶本身的毛细孔会略为扩张,水气会呈现在茶壶的表面。此时,若用一条柔细乾布,把整个壶面拭遍,即可藉由热水之温度,将壶身擦拭得更温润明亮。

 

第四,留意事项

 

泡茶时,勿将茶壶浸水中。有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶确是一种伤害,由于会在壶身留下上下不平均之光彩。建议您泡茶时,可在在壶身下置一养壶垫。

 

泡茶时,切记勿将茶汤浇淋於壶身,或拿笔刷沾茶汤刷拭壶身,由于此种“和尚光”的快速养壶方式,不仅是错误的养壶方式,也错失养壶过程的经验与乐趣,实不足为取。

 

泡完茶後,应顺手倒掉茶渣。有些讲究壶里茶山的人,往往把茶渣一起留在壶里任其阴乾。但因台湾气侯,高温又多湿,茶渣积放壶内轻易产生异味或发霉。

 

避免放在轻易沾染灰尘、油烟之处。存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。

 

(责任编辑:茶叶知识)
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